黑莓，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱等。果实酸甜可口，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。

特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、一氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。

联合国粮农组织将黑莓列为“人类五大健康食品之一”，大家所熟知的蓝莓是排第五名，而黑莓比蓝莓要排前的，因为黑莓所含有的花青素维生素含量都比蓝莓要高很多。目前有四类人群最适宜食用黑莓。

第一类人群

爱美女性

黑莓中含有大量的花青素、原花青素、SOD以及黄酮类成分均是抗氧化的能手，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，起到滋养肌肤和抗衰老等作用，是目前自然界最有效的抗氧化物质。

长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。花青素的另一件事是帮助抵制肥胖，爱美女性绝对不能错过！

研究表明：黑莓低卡路里中还含有蛋白质和纤维素，这反而会提高你的新陈代谢。和姐姐们同样年轻依旧，皮肤光滑细腻，乘风破浪不再是梦！

第二类人群

儿童及电脑族

黑莓中的花青素已经被证明有助于促进和维持你的眼睛的健康，改善夜视，通过视网膜毛细血管的额外循环，这对于儿童眼部有很好的保健作用。

黑莓中另外一种元素——叶黄素，可以在视网膜中形成黄斑，进而可防止氧化应激和高波长光辐射带来损害，起到保护视力的作用，上班族长期使用电脑的，更加要关注自己眼部健康。

第三类人群

免疫力低下的亚健康群体

现代人免疫力低下是常态，但是健康是一切想象空间的基础，没有健康，所有的东西都是空中楼阁。

黑莓充满抗氧化剂，矿物质和多酚，所有这些都共同促进和建立免疫系统。

抗氧化剂的特性通过杀死可以通过正常的每天发生的自由基以及暴露于具有可疑背景的环境来帮助免疫系统。

第四类人群

中老年群体

韩国一项研究证明了黑莓提取物在短期内的作用：黑莓帮助维持和修复血管系统。还有一项研究表明，黑莓阻碍了以下形式的癌症的生长：乳腺癌，前列腺癌，结肠癌和口腔癌，该信息发表在“农业与食品化学杂志”上。

黑莓中含有的多酚，可清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退。百汇园黑莓原液中含有丰富的花青素，适合老年人使用。

百汇园黑莓原液

好处不止一点

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