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黑莓冻干粉 | 浓缩黑莓精华 凝萃极致营养
发布日期: 2020-09-17 信息来源:百汇园

冻干产品常年热度不减,在知名生活平台上随便一搜关键词,铺天盖地的文章,明星、美妆博主、网红,爱美女士都对冻干产品赞不绝口!

 

冻干到底是什么?有什么作用?屏幕前还不了解的你,赶快随小编一起来扒一扒吧!

 

冻干工艺及优势

 

冻干技术就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使固态水直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中。

以冻干水果为例,一般500g的新鲜水果,只可以做出50g的冻干成品,也就是说,冻干水果的营养成分是鲜果的十倍,因此冻干食品营养丰富,是健康的选择。

充分保留营养

 

冷冻干燥在低温下进行,物质中的一些挥发性成分损失很小,充分保留原有营养成分。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。

 

防氧化 不变质

 

由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。冻干技术能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。

 

 

什么是冻干粉?

 

冻干粉是使用上面提到的冻干技术制成的一种粉末。

日常果蔬中
花青素、维C的流失

黑莓冻干粉找回来!

百汇园
黑莓冻干粉

 

黑莓含丰富的花青素和维生素C,但由于黑莓具有极强的抗氧化功能,想保留其丰富的营养元素,于是,百汇园借助现代高端科技,黑莓冻干粉应运而生。

黑莓冻干粉的工艺

 

黑莓采摘后4小时内,经过清洗等工序后,置于零下50度环境中进行冷冻。

 

在干燥真空状态下进行升华脱水,具有极强的稳定性,受污染的机会减小;对于易氧化的黑莓,营养价值就不会被破坏了。

 

粉剂是活性修护物质有效的保存方式,加上低湿度条件下进行真空包装,保存时间更长。

根据“青岛海洋生物医药研究院”的研究:黑莓中含有多酚类、类黄酮、花青素、原花青素、 SOD 、鞣花酸、鞣花单宁酸、水杨酸等,以及二十多种氨基酸(人体 8 种必需),富含 VC 、 V E、 VB1 、 VB2 等多种维生素及硒、钾、镁、锌、钙、铁等微量元素,营养超级丰富。

 

百汇园黑莓冻干粉浓缩了黑莓鲜果的精华,凝萃黑莓丰富的营养价值,是众多优质黑莓深加工产品中的佼佼者。

服用方式

 

富含大量的花青素 抗氧化效果很好

直接食用

 

温水冲服,水温不宜超过45摄氏度

 

添加到牛奶麦片中

 

 

匠心品质

 

环境优越

√得天独厚的黑莓生长环境造就出黑莓冻干粉好的原料,百汇园黑莓产业园有着优越的空气、水源、土壤等条件。已获得出口食品生产备案和绿色食品认证。

←出口食品生产企业备案

→绿色食品认证

自然种植

√遵循自然规律,采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害,维持黑莓的生态培育。

优质品种

√多年选种与精心培育,使黑莓品种不断优化,品相无以媲美。

匠心品质

√我们一直坚持匠心品质,在最合适的时间进行手工采摘,只有那些甜度、大小和颜色,符合标准的黑莓果,才会被挑选出来作为黑莓深加工产品的原料。

 

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