每年6月底至8月初为采摘季,定期举办黑莓采摘文化节,鲜果现摘现吃,亦可带回家中冷藏保存。鲜果榨汁,与牛奶一起做成奶昔,营养与美味一个都不能少。
采摘后2-4小时-40度急速冷冻,之后-18度恒温保存,最大限度保存黑莓的营养成分,其营养价值与鲜果相差无几,榨果汁、熬果酱、做甜点冷饮等均可。